牛排表面抹上盐，腌制30分钟，锅烧热，放入黄油15克，融化，再加入大蒜，翻炒一下，放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面，煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间，煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。
牛排怎么做
用料
牛排1块，黑胡椒粉1小勺，盐2克，大蒜4瓣，黄油15克
煎牛排的做法：
1.牛排表面抹上盐，腌制30分钟。
2.锅烧热，放入黄油15克，融化。
3.再加入大蒜，翻炒一下。
4.放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。
5.煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间。
6.煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。
小贴士
煎牛排的时间，根据自己的口感决定。
可以加一些配菜，比如芦笋、小番茄，西兰花等，西兰花和芦笋需要提前焯熟。