大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟，虾仁洗净，剁成虾蓉，加入淀粉拌匀，小葱切葱花，锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟，放入盐半勺、葱花推匀即可。
家常虾仁粥怎么做
食材：
大米80克，虾仁6个，小葱2根
虾仁粥的做法
1.大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。
2.虾仁洗净，剁成虾蓉，然后加入半勺淀粉，搅拌均匀。
3.小葱2根切葱花。
4.锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
5.将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。
6.放入盐半勺、葱花推匀即可。
小贴士：
葱花一定要最后放，否则会发黄，影响美观。
虾仁粥里面还可以加入喜欢的食材，比如香菇、鸡肉、青菜等。