温度计是可以准确地判断和测量温度的工具，常见的有水银温度计、红外线温度计和电子温度计。其中，水银温度计的工作原理是利用热胀冷缩，水银遇热膨胀上移，遇冷收缩下移。红外线温度计是根据被测物辐射红外线的量来测定温度的，物体的温度越高，辐射出来的红外线越多。电子温度计则是利用热敏电阻对温度感应原理而设计的。
最早的温度计是在1593年由意大利科学家伽利略发明的。使用时先给玻璃泡加热，然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化，玻璃管中的水面就会上下移动。后来，人们在这个基础上反复改进，如把玻璃管倒过来，并把玻璃泡缩小，就形成了现代温度计的雏形。