成人每天摄入2-5克食盐比较合理。过量摄入食盐会使人类患上很多种疾病，如高血压、水肿、感冒、胃癌、白内障等，严重的还会危害心脏，增加患心脏病的几率。这是因为盐多伤心，盐味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。
成人每天摄入多少盐
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。但需要注意的是，食盐每天摄入的量最多不能超过6克。盐过多摄入对身体伤害是有直接性影响，所以对食盐控量食用，科学饮食。
合理饮食食盐每天2-5克。平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。