1095钢是高碳钢。1095高碳钢是应用最广泛的10系列钢材，含碳量在0.95%~1.03%，经热处理后，可达HRc57-60之硬度，韧性十分好，但不耐锈。对刀来说，1095是一种很“标准”的碳钢，性能良好而且成本不贵，具有适当的坚韧度和打磨度。
1095钢特点
高碳钢中最优质者莫过于1095，其含碳量达1.03%，含有少量的铬、钼、钒元素。经热处理后1095钢的硬度可达HRc58-60，韧性可以说是非常好，但是不耐锈。1095钢多被应用于传统之欧洲式猎刀，大型砍伐刀及军用刀。如二次大战时美国“KA-BAR”军刀便是以1095作为刀身材料。
1095钢相当于国内什么钢
1095钢相当于国内的T10碳素工具钢。T10是最常见的一种碳素工具钢，韧度适中，生产成本低，经热处理后硬度能达到60HRC以上，但是，此钢淬透性低，且耐热性差（250℃），在淬火加热时不易过热，仍保持细晶粒。韧性尚可，强度及耐磨性均较T7-T9高些，但热硬性低，淬透性仍然不高，淬火变形大。