1、鸡翅划刀，冷水下锅焯水，捞出备用
2、锅中放油，将鸡翅煎至两面微黄，
3、放入葱、姜、八角、蒜，翻炒均匀
4、放入料酒1勺、酱油1勺、食盐1小勺，
5、温水1小碗，煮至汤汁粘稠
6、加入醋2勺、白糖2小勺、番茄酱2勺，翻炒均匀，小火收汁即可
