1、蒜苗洗净切段。
2、土豆去皮，用插板插成丝，放入水中，洗去表面淀粉。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分开，放入土豆丝煸炒。
5、土豆炒软，放入醋煸炒。
6、放入蒜苗煸炒，放入盐，味素煸炒，出锅装盘。
