1、首先将100克鸡腿扎孔，鸡肉往外翻，放入碗中
2、加入10克料酒，10克生抽，10克姜，10克蒜，10克食盐，10克胡椒粉，10克辣椒粉，10克十三香，抓匀腌制3小时
3、裹上10克淀粉，沾上10克鸡蛋液，裹上10克面包糠，油温七成热，炸10-15分钟即可
1、首先将100克鸡腿扎孔，鸡肉往外翻，放入碗中
2、加入10克料酒，10克生抽，10克姜，10克蒜，10克食盐，10克胡椒粉，10克辣椒粉，10克十三香，抓匀腌制3小时
3、裹上10克淀粉，沾上10克鸡蛋液，裹上10克面包糠，油温七成热，炸10-15分钟即可