1、首先将100克鸡腿扎孔，将肉往外翻
2、加入10克料酒、10克生抽、10克姜、10克蒜、10克食盐、10克胡椒粉、5克辣椒粉、10克十三香抓匀、腌制3小时
3、裹上10克淀粉、沾上10克蛋液、裹上10克面包糠、油温七成热炸10-15分钟即可
