狗头怎么炖最好吃

1、先清洗好狗头，用清水清洗三遍，烧开热水，把清洗好的狗头放在清水中慢火煮，知道浸在骨头和肉里的杂质清除

2、把狗头再次清洗，剔除肉，把头骨抛开，取出脑在单放

3、将葱切成葱段，生姜成片，青椒红椒成丝，加油热锅，使配料出味，倒入狗肉，狗头骨，超八分钟左右

4、炖锅清洗干净，加清水放入炖料烧开，把炒过的狗肉放入炖锅中，小火慢炖，放入酱油，出锅放香菜和香油