橄榄油有什么功效和作用

1、预防乳腺癌：一项研究发现，羟基酪醇是橄榄油的主要成分，能够预防乳腺癌。羟基酪醇是一种强抗氧化剂，即使在高剂量下也具有低毒性。

3、确保全面健康：定期使用橄榄油有助于降低罹患心血管疾病和脂肪血液的风险，并有助于改善新陈代谢，支持治疗内皮功能障碍。并减轻炎症。

5、镇痛：橄榄油，已被证明含有抗炎成分。橄榄油有助于减轻关节炎等慢性炎症性疾病的痛苦。您应该每天在饮食中添加橄榄油以减轻疼痛。

7、帮助人体形成血红蛋白：橄榄中含有大量的铁，铁是血红蛋白（一种通过血液将氧气输送到人体的蛋白质）形成的关键因素。铁还有助于形成有助于调节免疫功能和认知发育的酶。