1、豆腐、口蘑切块,大蒜切片或切末。
2、豆腐在沸水中焯2分钟,捞出沥干。
3、口蘑也焯2分钟,沥干。
4、另起锅,开中小火,倒入葡萄籽油,先爆香蒜末,然后下口蘑翻炒。
5、加入豆瓣酱、麻辣火锅底料、翻炒均匀。
6、加入豆腐继续翻炒均匀即可~