简单版的麻婆豆腐做法？

1、首先将准备好的豆腐，切块如图所示！

2、起锅烧水，待水温热，将豆腐块倒入过上几遍。

3、起锅烧油，倒入半勺豆瓣酱。

4、放入切好的蒜瓣、葱花并翻炒均匀。

5、加入花椒粉、辣椒粉。

6、之后倒入豆腐块，同时加入料酒、白糖、盐炖至五分钟左右。

7、最后加入少量的水淀粉勾芡、鸡精再煮3分钟左右出锅即可。