手信是中国古代礼品称呼，出自连横《台湾语典》，“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北曰手讯;谓手之以相问讯也。”手讯、手信，盖音转。“贽”就是礼物。在周朝时，外出访友必须带着礼物，当时也称为“贽”。礼物不必太多，夏天是一束肉脯，冬天一只雉鸟;主人受了贽礼，等客人离去时，仍然尽数奉还。
手信，并非专指贵重的礼品礼物，而是突出当地的传统人文价值，讲究携带方便，轻巧，具有当地文化特色，又能讨得亲人朋友的欢心。手信，不在于贵，而在于心，一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人朋友的祝福，表达着对亲人朋友的关心。