不平凡的面先生 西西里肉酱面的做法

1、锅内少许油，放入洋葱煸炒至香味四溢

2、放入肉馅慢慢煸炒出油，切记勿炒太熟

3、番茄切丁，放入锅中翻炒2分钟，加入少许番茄酱，转小火慢慢熬制15分钟

4、在熬制酱汁的同时，开水开锅放少许盐，下入意面，煮8分钟

5、意面煮熟捞出，沥干水分，放入少许橄榄油拌匀，防止粘连

6、把熬制差不多的酱汁里放入罗勒，黑胡椒，盐翻炒2分钟，使汁变粘稠即可

7、把煮好的意面铺底撒上酱汁，根据个人喜好放入适量马苏里拉膜爱琢谌芝士，尽量覆满酱汁表面，放入烤箱200度烤20分钟至芝士融化即可