蒸金鲳鱼的做法

1、将鱼内脏掏出，腮取掉。

3、将水烧开，鱼放置在蒸盘中，拿一片姜切成丝，在鱼下面上面分别撒点。再将其放入蒸锅中，大火8分钟。关火后，取出蒸鱼，倒掉盘中的水。

5、炒好的葱姜蒜，连同油一起倒在鱼身上。