肉末茼蒿的做法

1、首先我们来处理下配料、绿椒、红椒20克切成小丁、泡发好的木耳切成丁、装盘备用。

3、水开后，先下入茼蒿杆，大火焯30秒、茼蒿杆不好熟多煮一会。

5、锅中加入少许底油，油温5成热的时候下入蒜末、肉末、小火煸炒。

7、锅中水烧开后，加入青红椒丁、木耳丁、大火翻炒均匀，加入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些。