舌尖上的美食——白灼河虾

1、河虾洗净备用，洗的时间尽量快，一般用清水过一遍就可以了。

2、开火倒清水入锅，大火烧开后倒入洗净的河虾。

3、煮到变色就可以出锅了；将香醋、生抽、盐倒入碗中，调汁；直接剥壳蘸汁吃，原汁原味最可口。喜欢重口怿媪镏桃味的可以爆香佐料放点姜葱末和上面的调料一起蘸着吃。