家常羊肉炖干豆角

1、干豆角提前一天浸泡在水中，泡好后清洗干净，控一下水分切成长段。羊肉剁好后浸泡在水中半个小时，清洗干净后放入锅内，加入适量的清水煮开，煮开5分钟后捞出清洗干净。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香丐蘑哿要花椒和八角，接着倒入羊肉，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽、胡椒粉、豆瓣酱翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的清水，煮开。