四川版肉夹馍馍

1、将面粉和酵母混合均匀浇入水揉成团放置一旁盖上湿布发酵半小时发至两倍打左右肉面把空气柔出后分成大小均匀的剂子。 拔每个剂子搓成长条卷成螺丝状在擀成一个大饼。 成型的冰放入平底锅开小火烙熟

2、把出过水的腊肉和配料切丁。然后锅里放一点油放入辣椒洋葱宅烀佑狻炒香再加入胡萝卜和腊肉炒熟。最后加入青椒酱油和鸡精翻炒均匀出锅