制作陈皮需要注意什么保存有什么技巧

1、橘皮：首先，我们要收集要橘皮，这是制作陈皮的基本原料。如果是完整的橘皮，那时制作陈皮是最好，而一些细碎的橘皮，我们是可以丢弃不用的。

3、无法晒制：如果最近都是阴凉的天气，无法在阳光下进行晒制。那么我们也要想办法除去橘皮中的水分，我们可以采用烘干的方法，否则容易导致橘皮发霉发臭的情况。

5、干燥保存：陈皮制作好后，我们一定要放在干燥的地方进行储存，否组很容易发生变质的情况，这样就没有太大的作用了。