怎么煎出嫩黄的鸡蛋？

1、第一步：将油锅烧热。

2、第二步：将鸡蛋搅拌在碗里，放些许食用盐和味精、十三香。

3、第三步：待油锅烧热后把鸡蛋倒入锅内，一分钟后再翻一下煎另一面，待另一面成型发黄时即可关火。