苹果糖醋里脊

1、准备好原料

2、里脊肉切片

3、苹果去皮，切成小块，备用

4、里脊肉片用料酒和盐略腌一下，然后裹上淀粉，我不喜欢裹太厚，感觉不香了

5、葱姜蒜切碎，加上盐、白糖、蚝油、醋、番茄酱，加清水调成汁备用

6、油锅6、7成热，里脊肉下锅炸

7、颜色变黄后捞出来

8、苹果也下锅炸至金黄

9、苹果捞出来和里脊肉放在一起

10、倒出锅里的油，留下一些，把调好的汁倒锅里，同时把水发过的木耳也下锅煮半分钟

11、里脊和苹果一起下锅翻炒

12、炒至汤汁变稠，关火