1、银鱼干洗干净,浸泡10分钟左右。
2、调酱料,料酒1汤匙
3、白糖2茶匙
4、生抽1汤匙
5、芝麻油1汤匙
6、韩式辣酱半汤匙,加点水拌匀。
7、不粘锅炒一下银鱼干去水。太干加点油。炒到小鱼变黄。
8、加入酱汁翻炒均匀。最后拌入白芝麻即可。