家常菜地三鲜的做法

1、茄子去掉根部，切成长条；土豆去皮，切成厚皮，再改刀切成长条；青椒切成方块。

3、把土豆放入盆中，加一点玉米淀粉，用手将土豆抓拌均匀，放入盘中备用。