1、首先我们先处理一下瓠瓜，先削掉他的皮，它的皮比较厚，大家一定要有耐心的去削
2、然后再准备一个白开水，要放这个炒菜的碗，这大小要大一点
3、然后把他的头和尾给去掉，因为有时候他的尾会比较苦，这是一定要去的
4、然后把它切成一半后。再改刀切成条状，大小尽量中点
5、接着一条要切成薄薄的片状，这样是更容易熟它的那种味道，其实跟丝瓜差不多的
6、最后呢，把它洗净，装碗里备用，想看完整的，我们还有下一篇
1、首先我们先处理一下瓠瓜，先削掉他的皮，它的皮比较厚，大家一定要有耐心的去削
2、然后再准备一个白开水，要放这个炒菜的碗，这大小要大一点
3、然后把他的头和尾给去掉，因为有时候他的尾会比较苦，这是一定要去的
4、然后把它切成一半后。再改刀切成条状，大小尽量中点
5、接着一条要切成薄薄的片状，这样是更容易熟它的那种味道，其实跟丝瓜差不多的
6、最后呢，把它洗净，装碗里备用，想看完整的，我们还有下一篇