1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟

2、再放入黄油和面20分钟

3、进行发酵

4、发好的面团排气分成12份,醒15分钟

5、擀成椭圆形

6、放入15克左右馅料(紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅,如果偏干,加点牛奶拌匀)

7、对折,接口捏紧

8、用刮刀切5个口子,馅不要露出来,进行发酵

9、发好的面包胚刷上蛋液,中间撒些芝麻

10、烤箱预热,180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸

11、萌萌紫薯包成品图

1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟
2、再放入黄油和面20分钟
3、进行发酵
4、发好的面团排气分成12份,醒15分钟
5、擀成椭圆形
6、放入15克左右馅料(紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅,如果偏干,加点牛奶拌匀)
7、对折,接口捏紧
8、用刮刀切5个口子,馅不要露出来,进行发酵
9、发好的面包胚刷上蛋液,中间撒些芝麻
10、烤箱预热,180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸
11、萌萌紫薯包成品图