鲜肉包的家常做法

1、面包机桶先倒入125克温水水，后倒入15克糖2.5克酵母粉

3、把面包机桶装入面包机，启动和面程序把面粉揉成团

5、发面的时间准备馅料。猪肉（肥瘦比例2:8）绞肉机绞成泥调入耗油、生抽、生粉、糖、盐、少量的清水搅拌调味，并且顺一方向搅拌至上劲

7、面团发酵约需1.5个小时发至2倍大

9、面团切面没有大气孔

11、取一小剂子揉圆，用擀面棍擀成中间厚边沿薄的面皮

13、收口

15、全做好醒发20分钟，醒发完大火烧开蒸15分钟，关火后等4分钟才开盖，以免包子热胀冷缩