橄榄油是一种植物油，最初在地中海一带被食用。后来因为“可能具有”保健功能而流传到世界各地，逐渐被营销成为一种“高档食用油”。
南苑巴森特特级初榨橄榄油来自世界三大初榨橄榄油基地----意大利港口城市巴里。古城巴里肥沃的土壤和充沛的日照孕育了全球质量最上乘的橄榄鲜果，我们以纯手工采摘，用原始的低温物理压榨方法，确保新鲜、天然、保持原始鲜味。
【南苑巴森特特级初榨橄榄油的鉴别】
1、看色泽：优质橄榄油在常温下清澈剔透、金黄透绿。
2、闻气味：优质橄榄油有淡淡的橄榄果清香。
3、品口感：滑爽，油而不腻, 含在口中没有其他油脂那种油乎乎的感觉，仔细品味有橄榄果的清香。因生长年份、产地、树种的区别，会有不同程度的苦、辣、等口感。重度口味的橄榄油苦辣香味更浓一点；轻度口味的橄榄油清香微带苦辣味。