如何制作馒头鸡蛋饼？

1、馒头先切成片再切成丁，锅中油热倒入馒头丁，炒至表面金黄；

2、放入火腿丁、香葱，准备两个鸡蛋，加盐打散；

3、鸡蛋液通过漏勺淋入锅中，馒头煎至定型熟透即可。