如何分辨猪肉的好坏

1、建议选择皮薄的肉，厚的是母猪肉，母猪肉比较不好

2、买的时候要用手先按压一下，看看回弹的速度怎么样，，快速复原的就是新鲜的，如果压下去很久都没回弹，那猪肉就有问题了，这种猪肉不要挑，可能是放的时间久了，也有可以是一些有问题的猪

3、看肉的颜色，深的发紫的一定不要买，这种人一般都是猪本身有问题的，病死等一些因素死亡的猪肉，一定不要买这种肉