清炖鲤鱼汤怎么做

取鲤鱼、盐、生姜。将鱼处理干净，热锅倒油，油热时将鱼放入，煎好一面时换另一面煎。鱼煎好时放入生姜，倒入适量水、适量料酒，熬煮十分钟。放入适量盐，熬煮五分钟，煮好汤后盛出撒上胡椒，就制作完成了。