东坡肉的做法

1、准备以下食材；

2、五花肉洗净切块冷水下锅，加姜片料酒煮开捞出；

3、锅底铺葱段 姜片，五花肉皮朝下摆整齐；

4、放入以下调料，大火煮开转小火煮2个小时即可。