丝滑柔嫩水蒸蛋

1、将鸡蛋打入碗里，加入盐，打散！

2、一边加入清水边打拌，将飘浮在上面的泡沫用勺子撇去！

3、加入几滴食用油！

4、放入蒸锅中，大约15分钟左右，即可出锅！