怎样炒出蓬松、鲜嫩，的鸡蛋

1、像平时一样将鸡蛋打在碗里。

2、加入适量温水，搅拌均匀。

3、倒入油锅里炒一下。

4、刚炒一会往里面加入少许料酒。

5、然后像平时一样炒即可，大家试了没有，是不是很有用啊？