1、准备食材（未完私网褡爸整拍摄）：鱿鱼在切之前反复用水清洗，再泡上1-2小时后处理切断；蒜薹切断；洋葱切小块；姜蒜切末，干辣椒切断。
3、继续煸炒，直到水分全部煸出，锅里的水分都是鱿鱼自身噢，完全没有加水。可见这鱿鱼的水分含量有多高！
5、另起锅，热锅热油，放入姜蒜，花椒，干辣椒炒香。要做出四川麻辣味，就多放点花椒和干辣椒。
7、煸炒的过程中依据自传陔侔抒己的口味加入芝麻、辣椒面、孜然粉等。如果味道较淡，可以再适当加点盐和生抽。然后继续煸炒，使其入味。
9、加入配菜蒜薹，根据个人口味，也可以加芹菜什么的。
11、最后加入葱花翻炒起锅！
