凉皮怎样做才好吃

1、100g面粉放入碗中，加入10g盐，10g土豆淀粉，加入80g水调糊

2、盘中刷油，到上面糊，蒸三分钟放凉切条，放入碗中，加入100g黄瓜丝，50g辣椒油搅拌均匀即可