1、准备一把芹菜，摘掉芹菜叶，把芹菜杆切碎备用
2、准备一勺绿豆粉，加温水搅成面糊备用
3、油热下葱姜丝炒香，放入芹菜丁和胡萝卜炒至断生
加调料调味，再加适量清水
4、水开，倒入绿豆面糊
再次水开，下入面条，煮熟加辣椒、香油和醋即可
