佛手瓜的另类做法的做法

1、雪花牛肉：横着肉丝的纹理切片，不需要切很薄，1～2 mm 厚即可，如果事先冷冻过，半解冻的肉，能切得动的时候，更好切。切好的牛肉加料酒、糖、姜末腌制，提前准备好，腌制久点儿，做菜之前再加些淀粉，也可以再加适量蛋清，牛肉不用加嫩肉粉，也嫩滑。 佛手瓜切片、胡萝卜切片，备用

3、Exotic Food 的绿咖喱酱可以直接拿来做菜；Real Thai的绿咖喱酱比较干，需要用油炒散才好。这两家都有一种袋装的绿咖喱调料，也可以用

5、今日的晚餐： 绿咖喱牛肉 酱爆鸭丝 枫浆孢子甘蓝 西芹豆腐