简单美食煎小鸡蛋的制作方法

1、将鸡蛋放入冰箱冷藏室大约2小时，让鸡蛋冻硬。

2、冰冻好的鸡蛋剥皮，然后放入热水中解冻几秒钟立刻捞出来。

3、将鸡蛋切片，如图。

4、锅中放油下锅煎，出锅后撒上黑胡椒粉，就可以食用了。