怎么做美味的清蒸大闸蟹

1、大闸蟹用清水养半天，让它吐尽泥。

2、拿刷子把大闸蟹刷干净。

3、用筷子从大闸蟹嘴巴戳进去，把它弄晕，不然蒸的时候乱跑，也可在买时挑选绑好的。

4、弄晕的大闸蟹肚皮朝上，上下都铺上生姜片。

5、送入蒸烤箱中。蒸烤箱调纯蒸功能，时间15分钟。

6、肥美的大闸蟹开吃。