怎样在家自己做四喜丸子

1、准备好七肥三瘦的猪肉切成丁  再加入酱油  盐 香油 姜末 胡椒粉 淀粉顺着一个方向搅拌均匀；

2、五成油温下锅炸 炸至定型 表面焦脆捞出；

3、再放上锅蒸30-40分钟即可；