把鸡蛋蛋白蛋清分离，用打蛋器把蛋白和白糖打至硬性发泡，凸鹣沮北把蛋黄、玉米油、白糖、牛奶、低筋面粉拌匀。两者适量搅拌置于模具，于烤箱中150度烤20分钟，170度烤25分钟后取出。蛋糕横切成三份，分别用奶油和水果装饰，最后放于一起再装饰即可。