青椒炒腊肠的做法

1、将腊肠用温水浸泡15分钟，一是软化二是洗除表面。洗净后用刀切成薄片。

2、大蒜、小米辣切成小丁，青椒和洋葱切成小块

3、开火锅烧热下油，倒入蒜末和小米辣煸香

4、倒入青椒和洋葱，加少许盐翻炒1-2分钟

5、倒入腊肠大火翻炒，加少许水、生抽和糖

6、最后盛盘出锅，好吃的青椒炒腊肠就成了，快来试一试吧。