农家煎豆腐的做法

1、备好材料；

2、香菇泡发

3、切细条

4、豆腐切小片

5、葱姜蒜辣椒切末

6、锅中加油烧热，放入豆腐煎透盛出待用

7、锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香

8、加入香菇炒1分钟

9、加煎好的豆腐、盐、酱油炒匀后倒入鸡汤中小火焖煮5分钟

10、收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅

11、装盘后撒点葱花