香菜炒土豆条

1、香菜去根后洗净，沥水切成段。

2、土豆削皮后洗净，切成土豆条，放入沸水焯2分钟，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入土豆条炒3分钟，放入香菜段翻炒一下。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。