怎样对付张牙舞爪的大闸蟹---清焗大闸蟹

1、将大闸蟹清洗干净。

2、将大闸蟹仰着放在炒锅里，加入１／４碗的清水。

3、盖上锅盖，开大火焗１０分钟。

4、锅内的水份烘干了，美味的大闸蟹也出锅了