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自己煲花椒海参炖雪蛤汤

时间:2024-10-13 07:55:23

花椒掖顿洮芩海参炖雪蛤汤能补脾滋养、降压、消渴,对恢复脾脏功能有疗效。花胶、雪蛤、海参必须全部吃光,其他可以不吃。

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1.芡实、莲子分别洗;马蹄去皮,洗净,对半切开;陈皮浸软,刮孤洗净;

2.雪蛤膏约浸5小时,令其发大,呈棉花球状,去污物,洗净,氽烫,沥干;

3.将姜、葱放在锅内加水煮沸,分别将花胶、海参、瘦肉、猪胰放人氽烫,捞出洗净,切件;

4.除花胶之外,将其他材料放人炖盅内,再注入适且冷开水,加盖隔水以文火约炖3小时,加入花胶再炖1小时,以盐调味即可。

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