爆炒鸡胸肉怎么做？

1、首先将鸡胸肉切丁

2、加入淀粉，盐，蛋清搅拌均匀即可

3、下锅油炸至金黄即可

4、葱姜蒜下锅煸炒增味

5、加入青椒，生抽提味

6、加入白糖，胡椒粉即可出锅