1、买好猪手让师傅给剁小点，好入味，放入清水中加热，除去血沫。
2、配点佐料，还有糖、醋。泡了几个干香菇。
3、 先放少许油，加点糖，炒成焦糖，放入过好水的猪手，上色。再入佐料小火慢炖。
4、大概20-30分钟左右吧，成品出来了，诱人不。
